1: アゲイン速 2021/04/12(月) 10:50:04.82 ID:9s8qlb860
Q.ラーメンに対して、麺とスープどちらを重視しますか？
スープ 93.7％ 麺 6.2％
（好きな食べ物にラーメンを挙げた一般人500人にアンケート）
スープ 93.7％ 麺 6.2％
（好きな食べ物にラーメンを挙げた一般人500人にアンケート）
52: アゲイン速 2021/04/12(月) 10:59:55.82 ID:W9t9Mpc2M
スープを飲み干せるかどうかが美味いかどうかの基準になる
美味いラーメンはスープの量も適量だしな
美味いラーメンはスープの量も適量だしな
53: アゲイン速 2021/04/12(月) 10:59:58.53 ID:vBpwsQhMp
スープはこだわってるけど、麺なんて外注やん
54: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:00:36.64 ID:4n0N58ZLd
自家製麺打ってても、スープにパンチないと残念よな
ラーメン食った気せぇへんし
ラーメン食った気せぇへんし
55: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:00:37.02 ID:w9r6VGze0
スープ飲み干す派ってどれくらいおるんや？
ワイはラーメンのスープ飲み干したこと人生においてほぼないんやが
流石に量多過ぎやろ
ワイはラーメンのスープ飲み干したこと人生においてほぼないんやが
流石に量多過ぎやろ
58: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:01:24.74 ID:W2Kj/LPh0
>>55
病気なるからやめとけ
病気なるからやめとけ
60: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:02:24.80 ID:QzSJdP2ja
>>55
飲んでる奴らがうるさいだけでほとんどの人が残すで
飲んでる奴らがうるさいだけでほとんどの人が残すで
62: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:03:34.56 ID:w9r6VGze0
>>60
でもラーメン屋的には飲み干してもらいたいらしいで
そこに１番金掛けてるわけやし
でもラーメン屋的には飲み干してもらいたいらしいで
そこに１番金掛けてるわけやし
66: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:05.74 ID:oaTHorm1a
>>62
嘘やでそれ
ラーメン屋からすれば客が健康で継続してきてくれることが大事
嘘やでそれ
ラーメン屋からすれば客が健康で継続してきてくれることが大事
71: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:06:32.66 ID:uH04zAoEd
>>62
処理が大変らしいな
特に脂多めのとかそのまま流すわけにいかんから業者に頼むとか
処理が大変らしいな
特に脂多めのとかそのまま流すわけにいかんから業者に頼むとか
74: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:08:45.09 ID:D8O2VLOr0
>>71
ワイが働いてたビルのテナントの1階がラーメン屋やったんやけどラーメン屋が脂流しまくってたらしく建物の排水溝詰まってビルの周り大洪水になったな
オーナーとラーメン屋が裁判沙汰になり掛けてた
ワイが働いてたビルのテナントの1階がラーメン屋やったんやけどラーメン屋が脂流しまくってたらしく建物の排水溝詰まってビルの周り大洪水になったな
オーナーとラーメン屋が裁判沙汰になり掛けてた
63: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:03:55.02 ID:2gLmnraJ0
>>60
普通の人は丸まる残すん？
普通の人は丸まる残すん？
65: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:02.83 ID:w9r6VGze0
>>63
ワイは麺食べ終わった後レンゲで2～3口だけ飲む
それくらいが一般的ちゃうか
ワイは麺食べ終わった後レンゲで2～3口だけ飲む
それくらいが一般的ちゃうか
77: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:09:27.01 ID:2gLmnraJ0
>>65
日本人的な感覚でそれってあるか？
スープ丸まる残っとると「おのこし」に見えるわ
日本人的な感覚でそれってあるか？
スープ丸まる残っとると「おのこし」に見えるわ
80: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:11:39.79 ID:w9r6VGze0
>>77
「ラーメンのスープは体に悪い」って前提があるからお残しにはノーカウントや
うどんや蕎麦の汁だって全部飲む人おらんしそれと同じ感覚やないか
「ラーメンのスープは体に悪い」って前提があるからお残しにはノーカウントや
うどんや蕎麦の汁だって全部飲む人おらんしそれと同じ感覚やないか
83: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:13:47.86 ID:2gLmnraJ0
>>80
かけつゆは飲まん？
かけつゆは飲まん？
56: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:01:15.70 ID:D8O2VLOr0
東京のラーメンってスープ美味しいのに麺が不味いとこ多いから麺にも力入れて欲しい
57: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:01:19.41 ID:2gLmnraJ0
麺って太さ固さ以外にこだわる要素ある？
76: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:09:10.89 ID:h5SdyQbqa
>>57
単純に味が違うぞ
単純に味が違うぞ
59: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:02:18.72 ID:Qj3ySJDZ0
何ラーメンが好き？って聞いて醤油とか味噌とか答える人が多い中、太麺細麺て言う人なんかおらんしね
61: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:02:51.32 ID:UVAPOhUw0
64: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:01.28 ID:RYnAf9hxa
67: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:38.79 ID:8MgbNt+P0
チャーシュー
68: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:45.95 ID:Q/7Bsqdb0
>>22
精神年齢が小学生止まりだよなそういう奴って
しかも割と見かけるのがおぞましいわ
精神年齢が小学生止まりだよなそういう奴って
しかも割と見かけるのがおぞましいわ
69: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:05:54.23 ID:P/U5zmaap
スープ飲み干せないような店には行かない
70: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:06:30.11 ID:D8O2VLOr0
北海道のぷりぷりの麺すこ
72: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:07:20.93 ID:y53tHzUMd
ぶっちゃけラーメンって麺要らないよね
73: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:07:27.93 ID:vwpmMr23r
スープが美味しくなくても食いきれるけど
麺が美味くないと食えない
麺が美味くないと食えない
75: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:08:52.28 ID:wMQ6eLkL0
麺をすするのはスープを飲むための口実でしかないからな
78: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:09:33.44 ID:nbJX2X0/0
合わせて成立するのにどっち派とかあるんか
79: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:10:45.52 ID:G1JICJUz0
二郎ってラーメン残すとツイッターで愚痴られるんだよね
82: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:12:15.64 ID:8V11siID0
>>79
多分それはマシマシにしたのに残す奴だけやあと残すよりタラタラ食べてる方が印象悪いで
多分それはマシマシにしたのに残す奴だけやあと残すよりタラタラ食べてる方が印象悪いで
81: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:12:12.09 ID:nMpL5l8hd
日高屋見ても明らか
麺はダメだけどスープはそれなりの味だから食える
麺はダメだけどスープはそれなりの味だから食える
84: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:14:48.09 ID:8PfZo4JI0
だって食べたいジャンルをスープで決めるやろ
麺のほうで選んで店入るやつおるん？
今日はちぢれ麺が食べたいなとか
麺のほうで選んで店入るやつおるん？
今日はちぢれ麺が食べたいなとか
85: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:15:03.91 ID:G2jdie2C0
スープの味がダイレクトにくるから麺がどうってあんま意識せんのやろ
実際はどんな麺にするかで味わい方も変わるやろけど
実際はどんな麺にするかで味わい方も変わるやろけど
86: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:15:54.82 ID:EEatSW5U0
薄めの味を細麺で食べたい
87: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:16:53.17 ID:uIsrHCQe0
麺に絡まんスープとか食ってても全然うまくないからな
88: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:17:00.98 ID:sBp8ja9C0
バランスやろ スープ美味い店はだいたい麺も美味いんやで 麺不味かったら食えたもんじゃない
89: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:17:27.61 ID:93G3tg+w0
スープは激まずにできるけど麺は不味く作るの難しいからね
90: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:18:32.62 ID:VCafDvNs0
食通みたい連中もラーメン王石神も一口二口食って軽くスープ飲んでごちとうさまって言うし
91: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:19:36.16 ID:9U7NZf8S0
ワイは店の雰囲気派
92: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:20:20.27 ID:8PfZo4JI0
店舗で製麺までしてる割合どのくらいなん？
製麺業者から仕入れたら美味いに決まってるしな
製麺業者から仕入れたら美味いに決まってるしな
93: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:20:45.18 ID:2gLmnraJ0
なんJでよく見るハゲのおっさんの漫画は何ていうとるん
94: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:22:44.82 ID:lAwSPBvy0
Jボーイなら酒井製麺すこやろ？
95: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:25:53.36 ID:WHTSwZk20
麺だろ
96: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:26:04.08 ID:QEUo3Nuo0
麺がクソ不味かった店はマジで食べられなかったわ
ゴムみたいで吐きそうだった
サービスで付いてきたライスに醤油かけて食うのが1番美味かった
ゴムみたいで吐きそうだった
サービスで付いてきたライスに醤油かけて食うのが1番美味かった
97: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:26:04.93 ID:xR4EMG780
エースコックは正しかったみたいやな
98: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:26:09.92 ID:rdJtiIIk0
この手のガイジがエースコックを許してるんだよな
スープ料理ではなく麺料理なんやから麺を美味く食わせるスープを作る、って意識がない奴は失敗する
スープ料理ではなく麺料理なんやから麺を美味く食わせるスープを作る、って意識がない奴は失敗する
99: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:26:19.74 ID:Op2qfVqaa
よぬラーメン900キロカロリーとかカロリー表示してるとこあるけど
あれってスープ込みなんだろうか
あれってスープ込みなんだろうか
101: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:27:28.53 ID:8PfZo4JI0
>>99
せやで
せやで
100: アゲイン速 2021/04/12(月) 11:27:06.01 ID:MXlorO5Y0
これは逆張りでなんJは麺重視や
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